Gusseisen Wok Asia Wokpfanne Schmortopf Bratpfanne Stir-Fry Gusseisenpfanne Induktion Backofen Cast Iron

Gusseisen Wok Asia Wokpfanne Schmortopf Bratpfanne Stir-Fry Gusseisenpfanne Induktion Backofen Cast Iron

Artikelnummer: bps000919
GTIN: 4255600114640
HAN: BZ - W28 - W30
Kategorie: Wok Pfannen
Hersteller: BRIZOLL

Durchmesser

39,90 € - 41,90 €

inkl. 19% USt. , inkl. Versand

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Beschreibung
Informationen zur Produktsicherheit

Hochwertiger Gusseisen Wok für alle Herdarten inkl. Induktion

Orientalisches Kochen - leicht gemacht

Dieser massive Wok aus reinem Gusseisen vereint authentisches Asia-Kochen mit maximaler Leistung für moderne Küchen. Er kombiniert traditionelle Gusseisenqualität mit moderner Induktionsfähigkeit. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung gelingt jedes Gericht perfekt, ohne dass Nährstoffe verloren gehen. Ideal für Asiatische Rezepte, Stir-Fry, Currys, Pfannengerichte und vieles mehr.

Produktvorteile im Überblick:

Kraftvolle Hitze: Gusseisen speichert Wärme außergewöhnlich gut und verteilt sie gleichmäßig – für scharfes Anbraten mit echter Wok-Heat und saftige Ergebnisse ohne Hotspots.

Für alle Herdarten: Geeignet für Induktion, Gas, Elektro, Ceran und Halogen sowie Backofen – maximale Flexibilität in jeder Küche.

Langlebig und kratzfest: Robuste Gusseisen-Wandstärke und gusseiserne Griffe machen den Wok extrem widerstandsfähig im täglichen Einsatz.

Natürliche Antihaft-Eigenschaften: Mit jeder Nutzung bildet sich eine Patina, die Anhaften reduziert und das typische Wok-Aroma verstärkt.

Vielseitige Kochmöglichkeiten: Für Wok-Gerichte, Pfannengerichte, Schmorgerichte, gebratenes Gemüse, Fleisch oder Fisch – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Wichtig:

Rost auf unbeschichtetem Gusseisen ist kein Mangel oder Defekt, sondern das Ergebnis falscher Nutzung und Aufbewahrung. Da Gusseisen sehr rostanfällig ist, muss es vor der ersten Verwendung gründlich vom Transport-Rostschutz (meist Rapsöl) gereinigt und unbedingt mit Öl eingebrannt werden. Bildet sich dennoch Rost, lässt er sich leicht mit einer Bürste, etwas Salz oder feiner Stahlwolle entfernen. Anschließend sollte das Geschirr erneut eingebrannt werden.

Nach jedem Gebrauch ist es wichtig, das Gusseisengeschirr ohne aggressive Spülmittel zu reinigen, gründlich zu trocknen und danach leicht einzuölen. So bildet sich eine stabile Schutzschicht – die Patina – die das Kochgeschirr widerstandsfähiger macht und seine Qualität mit jedem Gebrauch verbessert. Richtig gepflegt begleitet es Sie über viele Jahre hinweg.

Gusseisen ist nicht zum langfristigen Aufbewahren von Speisen geeignet. Lassen Sie die zubereiteten Speisen deshalb nicht im Geschirr liegen, sondern füllen Sie sie nach dem Kochen in anderes Geschirr um. So bleibt die schützende Patina erhalten und Rostbildung wird vermieden.

Beachten Sie unsere Videoanleitungen zur Vorbereitung (Einbrennen) und zum Entrosten vom Gusseisengeschirr (falls erforderlich)

Vorbereitung von Gusseisenpfannen / Gusseisengeschirr entrosten