Kessel 16 L aus Gusseisen für herzhafte Gerichte am Feuer
Der massive Gusseisen-Kessel mit Bügel und Deckel eignet sich ideal für die Zubereitung großer Gerichte im Freien.
ROBUST UND LANGLEBIG - Kessel und Deckel aus massivem Gusseisen speichern die Wärme gut und verteilen sie gleichmäßig. Bei richtiger Pflege ist Gusseisen besonders langlebig.
UNBESCHICHTET - Vor dem ersten Gebrauch müssen Kessel und Deckel eingebrannt werden. Dabei entsteht eine natürliche Patina, die das Gusseisen vor Rost schützt – ganz ohne künstliche Stoffe.
PRAKTISCHER TRAGEBÜGEL – Zum einfachen Tragen und Aufhängen des Kessels über offenem Feuer.
MASSIVER GUSSEISENDECKEL – Hält Wärme und Feuchtigkeit im Kessel und unterstützt gleichmäßiges Garen.
FÜR FEUER UND UTSCHAK – Der Kessel kann sowohl hängend über offenem Feuer als auch auf einem passenden Utschak (Feuerofen) verwendet werden.
EINBRENNEN
Kessel und Deckel mit warmem Wasser ausspülen, gründlich abtrocknen und bei Bedarf kurz über dem Feuer nachtrocknen.
Kessel und Deckel dünn mit Sonnenblumenöl einreiben und überschüssiges Öl entfernen. Den Kessel mit Deckel über dem Feuer platzieren und ca. 60 Minuten einbrennen, danach langsam abkühlen lassen. Diesen Vorgang insgesamt 4–5 Mal wiederholen. Durch das Einbrennen wird die Oberfläche auf die Nutzung vorbereitet und vor Rost geschützt.
PFLEGE
Zubereitete Speisen nicht im Kessel aufbewahren, sondern nach dem Kochen umfüllen.
Zur Reinigung keine aggressiven Reiniger oder harten Bürsten verwenden und den heißen Kessel nicht mit kaltem Wasser abschrecken. Nach der Reinigung vollständig trocknen und die Innenseite dünn mit Pflanzenöl einreiben.
WICHTIG: Rost auf Gusseisen ist kein Defekt. Rost entfernen und den Kessel anschließend neu einbrennen.
